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窒化鐵注意事項

Jul 18, 2024 樂家 Happy home
  • Summit鐵鍋採用人手安裝手柄,堅固耐用,生產過程或會導致鍋身並非100%圖形。Summit現提供配對之鍋蓋亦非與鍋100%配合,有機會出現縫隙,無法與鍋身密封但不影響使用。這是手工製成之正常現象,非產品瑕疵。

  • 請不要使用大火,鐵鍋只需要中小火慢慢加熱,再調節合適火力。突然接觸高溫可能會導致鐵鍋變形。

 

  • 請勿空燒鍋具,可能會導致鍋具變形或手柄損壞。

 

  • 不要急速冷卻處於高溫的鍋具,可能會導致鍋具變形。
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  • 為防止鍋具腐蝕,避免接觸大量酸性或鹼性物質,如醋和梳打粉。
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  • 烹調強酸或強鹼食物時,保護鐵鍋的油份可能會脫落。建議烹調後,重新開鍋以保養鍋身。
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  • 熱源集中的電磁爐於開啟時會迅速加熱鍋身,在少量油的情況下約30秒即可到達冒煙溫度。請將熱功率(輸出)設置成中火或以下。
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  • 烹飪過程和烹飪後鐵的鍋身和手柄非常高溫,有燙傷的危險。
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  • 請使用隔熱墊(手套等)。
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  • 發生變形、裂開、破損、鬆動等異常時,請勿使用。
  • 食物長時間留在鍋中會導致鐵鍋生鏽。烹飪後儘快將食物轉移到碗碟中。
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